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  • A partager
    Planche Charcuterie

    Jambon de pays, rosette, jambon blanc, fuet extra au paprika, coppa.

    18
    Planche Fromage

    saint marcellin, camembert, comté, brie, noix et raisins.

    15
    Planche Mixte

    Mélange entre planche charcuterie & fromage.

    24
    Planche Tex-Mex

    Nems maison, calamars frits, poulet karaage, gyoza végétarien.

    24
    Foccacia XL

    Italienne ou végétarienne.

    20
  • Entrées
    Souvenir de Lima

    Soupe de lentilles corail aux épices péruviennes et oeuf mollet.

    8
    L’été Indien

    Burrata crémeuse, pêche de vigne poêlées au beurre basilic, sorbet tomate basilic.

    12
    La Légende du Guru

    Nems de porc à la crème de chorizo.

    10
    Tata Kimiko

    Tataki de saumon de norvège au sésame, marinade ponzu teriyaki et tobiko wasabi.

    11
  • Plats
    Canard Astral

    Magret de canard, purée de patate douce au gingembre, réduction au poivre kampot Jus corsé et carotte glacée.

    29
    Bull and Berries

    Entrecôte de boeuf marinée aux épices et aux fines herbes, 380g, pommes grenailles confites beurre et ail.

    32
    Poulpe Takotsu

    Poulpe facon tako - karaage, cercle de poireau braisé et riz sauté, beurre monté au togarashi.

    23
    California Flower Burger

    Flower bread viennois, steack boucher 150g, bacon, crème de cheddar, tomate, servis avec ses frites.

    20
    By Tonton Valouzz (Burgouzz + Boisson)

    Deux steaks smashés, viande de bœuf française, cheddar maturé du Somerset, sauce Burgouzz secrète, salade iceberg, cornichons aigres doux, pain bun brioché. Servi avec frites + soft.

    19
    Le Super Sumo Curry

    Curry japonais revisité, légumes marinés et sautés. Au choix : Poulet karaage / Aiguillettes végétales / Filet mignon de porc croustillant.

    19
    Veni Vidi Vici

    Salade césar, salade romaine, poulet frit marinade maison, poitrine de cochon, parmesan affiné, sauce césar crémeuse.

    19
    Mamacita

    Risotto végétarien de l’automne aux asperges et sa poêlée de shiitake en persillade.

    22
  • Desserts
    Ringo Manzana Pomme Yabulka

    Gyoza à la pomme et sa glace au yaourt bulgare.

    10
    Je Fonds Pour Toi

    Moelleux au chocolat, crème anglaise à la pistache, amandes torréfiées.

    12
    Ma Brioche de Proust

    Brioche façon pain perdu, boule de glace vanille (Godet de rhum +4€).

    10
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